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JOUR 13 : Gravlax de Cabillaud aux Agrumes 🐟🧡 Voici ta recette de Gravlax pour cette année, on change de poisson et de couleur ! Tu vas voir c’est pépite !! 😋 Ingrédients : - 400 G de dos de cabillaud frais - 150 g de sel de Guérande - 100 g de sucre - 2 oranges ( 2 zestes et un jus) - 1 citron (zeste) - 1 à 2 CAS bombée de curcuma - 1 CAC de paprika doux - 1 CAC de poivre moulu et/ ou baies roses - 1 CAC de coriandre moulue - Une étoile de badiane écrasé - 1 bouquet d’aneth Recette : 1. Dans
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