Choux Farcis à la Viande & Riz Le réconfort fondant d'un classique généreux Le chou farci est un plat qui traverse les cultures. L'astuce consiste à blanchir les feuilles pour les rendre souples, puis à les garnir d'un mélange savoureux de viande hachée, de riz et d'épices. Mijotées dans une sauce tomate parfumée, les feuilles de chou deviennent fondantes et s'imprégnent de tous les sucs, créant un plat complet et équilibré qui rappelle les bons repas de famille. Ingrédients (Pour 4 personnes) 1

🥬 Choux farcis individuels (façon boule) 🧾 Ingrédients : 1 chou vert (ou chou blanc) 300 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf/veau) 1 oignon finement haché 1 gousse d’ail hachée 2 cuillères à soupe de riz cru 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre 1 cuillère à café de paprika Persil ou coriandre haché(e) Bouillon de légumes ou de viande (pour la cuisson) 👩‍🍳 Préparation : Séparez délicatement les feuilles du chou et faites-les blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant 3

I'll be making this cabbage roll soup all winter long...🥘 Recipe at: https://downshiftology.com/recipes/cabbage-roll-soup/ | Downshiftology