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Le chou rouge de ma grand-mère 🌱 Ingrédients: - 1 grand chou rouge - 1 oignon blanc - 2 à 3 càs d’huile d’olive - 1 pincée de sel (à votre convenance) - 200ml de vin rouge (un vin rouge de qualité) - 3 pommes coupées en petits dés - De l’eau pour couvrir et éviter que ça ne brûle. Il faut laisser mijoter au moins 1 heure, voir même deux heures c’est encore mieux :) Les pommes apportent une douceur naturelle qui équilibre l’amertume et l’acidité du chou rouge. *l’abus d’alcool est dangereux pour
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