Recette de porc confit savoureuse et facile à préparer
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Aug 28, 2013
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Recette HYPER simple de conserve de viande de porc Ingrédients : 1 rouelle de porc 1.9kg Sel : 10 gr par kg ou 1/2 cuillère à café pour un pot de 350 gr Poivre : 4 à 5 gr par kg ou 1/4 cuillère à café pour un pot de 350gr 3 branchettes de thym Des bocaux joints 1 ultra-cuiseur ou cocotte minute à défaut un stérilisateur traditionnel mais le temps de cuisson sera presque triplé. Temps de stérilisation : 1h15 à la cocotte minute ou à l'ultra-cuiseur 3h au stérilisateur (normal) | La Cuisine de Phi
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Recette de rôti de porc en conserve facile et savoureuse
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Jul 11, 2015
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Rillettes de porc, rillettes maison en conserve - Quileutcuit
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Oct 12, 2008
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Mes conserves maison : Pâté de porc
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Jul 27, 2014
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Pour 1 kg de rouelle de porc 10 gr de sel 3 gr de poivre noir des feuilles de laurier Le porc confit en bocaux est une méthode traditionnelle de conservation des viandes. Cette technique consiste à cuire lentement des morceaux de porc dans de la graisse jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement tendres dans des bocaux en verre. Le résultat final est un plat savoureux et rustique qui peut être conservé pendant des mois sans réfrigération. Le porc confit est parfait pour les repas rapides et faciles,
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Pour 1 kg de rouelle de porc 10 gr de sel 3 gr de poivre noir des feuill…
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