Die 51 besten Absolventinnen und Absolventen der Hotellerie- und Gastronomielehrgänge des Kantons Zürich zelebrierten ihren Abschluss im Restaurant Lake Side. Zahlreiche Angehörige und Berufsbildner n ...

Die Genussreihe Saveurs Gstaad brachte 109 Gäste auf den Wasserngrat. Auf 1'920 Metern über Meer servierte Stephan Helfer ...

15 Berufsleute haben die dreijährige Ausbildung zur Lebensmitteltechnologin/Lebensmitteltechnologen EFZ mit Schwerpunkt Bier ...

Am Flughafen Zürich sind die Passagierzahlen im Juni im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. Für das gesamte erste Halbjahr ergab ...

Die Vereinigung Gilde etablierter Schweizer Gastronomen hat das Marina Restaurant am Walensee als Mitglied aufgenommen. Die ...

Nach der Schliessung ihres Boutique-Hotels in Tägerwilen hat Karin Jucker die Leitung der Réception im See & Park Hotel ...

Hotels und Restaurants von Luxusmarken boomen – getrieben vom Wandel der Kundenbedürfnisse. Wer dabei nicht authentisch ...

Dans le vidéocast «Hospitality Insight», Christian Jott Jenny, président de la commune de St. Moritz, parle d’esprit pionnier et d’hospitalité. Il explique pourquoi le Festival da Jazz a toute sa plac ...

Robert Jentzsch ist seit dem 1. Juli neuer Cluster Executive Chef für die Hyatt-Hotels am Flughafen Zürich. Er folgt auf Max Burkhalter, der nach über vier Jahrzehnten internationaler Tätigkeit für di ...

Die Schweiz erreicht in einer Auswertung der Plattformen E-domizil.ch und Hometogo Platz 9 der hundefreundlichsten Reiseziele ...

HotellerieSuisse Basel und Region lanciert die grosse Staff-Party. Präsident Franz-Xaver Leonhardt erklärt im Interview, ...

Nach einer 3,5 Millionen Franken teuren Renovation hat das Campus Hotel Hertenstein am Vierwaldstättersee im Frühling ...