È Luisa Spagnoli a portare il cioccolato a Perugia partendo da un piccolo laboratorio fino ad imporre il marchio Perugina in ...

Uno dei prodotti più gettonati dai vegani è la preparazione a base di tonno. Ma c'è un ingrediente che non ci aspettavamo ...

Cilena, 45 anni, dopo una carriera di alti e bassi guida Blanca, nel retro di una pizzeria, un omakase da 12 posti che fa ...

Il recente licenziamento di alcuni lavoratori a Boston e New York mette in luce la vulnerabilità dei dipendenti della ...

L'alimento sarà inserito tra i "novel food" e potrà essere utilizzato per la produzione in pane, pasta e dolci ...

Durante la presentazione della guida Gelaterie d'Italia un gelatiere ha chiesto di essere escluso dalla selezione annuale. La ...

Lorenzo Fortuna ama giocare con gli impasti: dalla focaccia al vino all'impasto allo zafferano. E tutto nel segno del ...

Passeggiare di notte per Roma significa incrociare, prima o poi, le lunghe file fuori dai pangocciolai, i neo cornettari ...

Avevano promesso delle novità con il nuovo anno, Franco Virga e Stefania Milano, sul finire dell'anno passato, e puntuali ...

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Modica vive una crisi importante sul piano della ristorazione di qualità. Ecco una riflessione sullo stato dei fatti e sul possibile futuro ...

Botta e risposta tra le due federazioni regionali sulle nuove opportunità dei vini no alcol. Ore la parola passa all'assessore Imprudente ...