Moelleuse, fondante et irrésistiblement parfumée, la babka chocolat-praliné de Christophe Michalak est un véritable hymne à ...

Ce boulanger de 36 ans, qui a appris sur le tas, a remporté la deuxième place du concours de la meilleure galette aux amandes de Seine-et-Ma ...

Connaissez-vous la babka, cette curieuse pâtisserie torsadée qui fait fureur auprès des plus gourmands ? Une douceur sucrée ...

Voisine de la boulangerie P1 (prononcez « pain »), cette cantine cosy met ses spécialités boulangères à contribution pour ...

À l’origine simplement parée de sucre glace, elle se fait aujourd’hui lustrer de sirop, garnir de framboises, oranges, pavot, ...

Dans sa chronique « Soit dit en passant », publiée dans La Croix L’Hebdo du jeudi 14 janvier, Joséphine Lebard remet en cause ...

Après Le Levain d’Hélios en 2022, c’est au tour de deux boulangeries du département de tenter d’accéder à la finale de La ...

Ce choix n’est pas anodin pour cet ancien professeur de mathématiques, féru par la pâtisserie depuis toujours. Après un ...

Le pain rassis n’est pas une fatalité ! Plutôt que de le jeter, pourquoi ne pas en faire un dessert gourmand et économique ? Ces recettes simples et savoureuses vous permettent de transformer ce que v ...

Que vous commenciez votre journée avec ou que vous vous permettiez de temps à autre une petite gâterie, nous avons tous un ...

À lire aussi Êtes-vous plutôt «chocolatine» ou «pain au chocolat» ? Pourtant les exactions linguistiques continuent dans le quart sud-ouest de l’Hexagone (et dans quelques contrées ...