Monclova, Coah.- El próximo 5 de julio se realizará la cuarta edición de Cabrito Fest, en las instalaciones de la Universidad La Salle Saltillo, en… ...

Los guatemaltecos están practicando técnicas y procesos del asado que incluso los han llevado a ganar premios internacionales.

El arte del fuego lento En Tamaulipas, cocinar cabrito es un acto de paciencia, un proceso que comienza mucho antes de que se enciendan las brasas.

Por su parte, Ibáñez –que domina varios platos de la cocina española– considera que el mejor acompañamiento para un asado, a su gusto, es una ensalada campera: tomate maduro, espárragos ...

37 ideas de comidas saludables y deliciosas que podrás preparar en pocos minutos La reconstrucción de Notre-Dame: una tarea titánica Trucos de bricolaje que nunca supiste que existían ...

El Festival del Cabrito celebra no solo el sabor, sino también la historia y el legado de este ingrediente en la gastronomía del norte de México. Una oportunidad única para disfrutar de la ...

Catamarca guarda rincones silenciosos y majestuosos que ofrecen experiencias inolvidables a quienes se animan a explorarlos en una escapada. Entre sus tesoros más sorprendentes se encuentra ...

Una vez fuera del horno, es clave dejar reposar la carne por 15 minutos para que los jugos se redistribuyan. Cortarla de inmediato puede hacer que pierda su humedad, ya que sigue cocinándose ...

Exponente de ello fue ayer Vilariño de Conso, donde la carne de cabrito protagonizó la trigésimo sexta edición de una fiesta en la que aún se escuchaban los sonidos del desfile de fuliones ...

Alberto Rojo, chef ejecutivo del restaurante Emilio, preparó el cabrito lechal para dos personas braseado lentamente con madera de pino y tomillo.

El mes de febrero se llevará a cabo el festival del cabrito en Tula, Tamaulipas.