日本の高血圧者は4300万人という推測もあり、実に成人の3人に1人、高齢者の3人に2人に及ぶともいわれる。高血圧は脳卒中や心臓病につながるリスクがあることから、高血圧の予防と治療は国民的な課題として位置付けられている。 […] ...

志太勤氏（しだ・つとむ＝シダックス創業者・顧問）7月9日、うっ血性心不全のため死去、90歳。通夜・告別式は近親者のみで行い、後日「お別れの会」を開く予定。 　1934年10月14日生まれ。静岡県田方郡韮山町（現・伊豆の […] ...

【ニューヨーク時事】米清涼飲料大手コカ・コーラは２２日、米国産サトウキビを原料とした砂糖を使ったコカ・コーラを今秋に国内で発売すると発表した。トランプ米大統領は今月１６日、自身のＳＮＳへの投稿で「本物のサトウキビ糖」を […] ...

日本では高血圧が深刻な国民病とされ、特に食塩の過剰摂取が大きな要因とされている。食塩摂取量は依然として高止まりの傾向があり、国や専門機関は強く減塩を推奨している。食品業界は味の工夫や新技術で「おいしい減塩」を追求し、減 […] ...

【ニューヨーク時事】米清涼飲料大手コカ・コーラが２２日発表した２０２５年４～６月期決算は、増収増益だった。南米が振るわなかった一方、好調だった欧州などが業績をけん引。商品の値上げも奏功した。 　米メディアによると、売上 […] ...

セブン＆アイ・ホールディングスの特別委員会は２２日、買収提案を撤回したカナダのコンビニ大手アリマンタシォン・クシュタールに対する「見解」を発表し、同社が「当初から米国の独禁法上の課題を真剣に捉えることがなかった」と批判 […] ...

ファミリーマート（東京）は２２日、２０２１年産の政府備蓄米を使った弁当を発売すると発表した。通常品より１００円程度安く設定し、一部地域を除き２９日から８月１１日まで販売する。コンビニでは、ローソン（同）が自社ルートで調 […] ...

農林水産省は２２日、全国のスーパー約１０００店舗で７～１３日に販売されたコメ５キロ当たりの平均価格が、前週より１３円安い３５８９円だったと発表した。下落は８週連続。　（了）【時事通信社】 ...

あきんどスシロー（大阪府吹田市）は、高級チョコレートブランド「ゴディバ」が監修した「オランジュショコラナッツパフェ」を全国のスシロー店舗で発売。キャラメルアイスやチョコムースの上に、ビターチョコチップを練り込んだチョコ […] ...

ハウス食品はスパイスが香る赤いカレールウ「レッドカレー」〈中辛〉をスーパーなどで発売。パプリカやカラメルで赤い色を引き立たせた。エビのパウダーとエキスにより、濃厚でコクのある味わいにした。エビと相性の良いクミンやマスタ […] ...

日本アクセスは16～17日、パシフィコ横浜で東日本の展示商談会「秋季フードコンベンション（FC）2025」を開催し、提案機能をアピールした。16日のガイダンスで淵之上明生執行役員商品統括・マーケティング管掌は「テーマは […] ...

セブン＆アイ・ホールディングスの特別委員会は２２日、カナダのコンビニ大手アリマンタシォン・クシュタールがセブンへの買収提案を撤回したことに関する見解を発表し、クシュタールが当初から米国の独禁法上の課題を真剣に捉えること […] ...