Gelenekten lezzete: Etli çiğ köfte tarifi Sabırla yoğrularak hazırlanan bu özel tarif, lezzeti kadar hikayesiyle de sofralara anlam katar. Peki, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ...

26 yıllık ustadan Adıyaman usulü çiğ köfte tarifi: Püf noktalarıyla tam kıvamında... Ustaları, sağlıklı ve kaliteli çiğ köftenin püf noktalarını anlattı.

teve2'de ekrana gelen 'Vedat Milor'la Tadına Doyamadım'da bu hafta lezzet ustası Vedat Milor, portakal, ayva ve elma ile yapılan "Etsiz Çiğ Köfte'yi yorumladı. "Etsiz Çiğ Köfte mi Olur" diyen Vedat ...

Son denemesinde güzel bir lezzet yakalayan Yakut, çevresindekilerin de beğenmesi üzerine Türk Patent ve Marka Kurumuna bu lezzetin "Çiğkoftelatta" ismi ile tescili için başvuru yaptı. Yakut, geçen yıl ...

Çiğ köfte, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir ve evde yapımı birçok kişi için keyifli bir süreçtir. Bu makalede, hem etli hem de etsiz çiğ köfte tariflerini ve çiğ köfte yapımının püf ...

Çiğ köfteye et katılmamasının onun kısır olduğu manasına gelmeyeceğine dikkati çeken İncecik, "Bizim araştırmamızda Mütareke Yıllarında çıkmış 'Etsiz Yağsız Tecrübeli Yemekler' kitabı var. Orada bire ...

Osmanlı mutfağından etsiz çiğ köfte tarifi çıktı Halk sağlığını korumak adına uzun yıllardır işletmelerde satışı yasaklanan etli çiğ köftenin yerini alan çiğ köfte ...

Halk sağlığını korumak adına uzun yıllardır işletmelerde satışı yasaklanan etli çiğ köftenin yerini alan çiğ köfte tarifinin, Osmanlı dönemine ait bir kitaplarda 'dibabe' adıyla yer alıyor. Türkiye'de ...