Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ) et placer la grille dans le 3ème étage inférieur du four. Mettre la farine, la poudre de noisette et la fécule de maïs dans le robot culinaire et pulser 30 ...
Coupez le gâteau de base en deux dans le sens de l’épaisseur. Répartissez la mousse au chocolat sur la partie basse, puis reconstituez le gâteau. Faites chauffer le sucre dans une casserole avec 6 c.
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