Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

Après deux éditions à succès, L’Amicale du Sauciflard vient tout juste d’annoncer l’arrivée imminente des troisièmes championnats de France de saucisson. Comme l’an passé, tous les producteurs de ...

On observe, on sent, on palpe, on goûte et… on note. Ce lundi, pour sa seconde édition, la finale du Championnat de France de saucisson a sacré la « saucisse sèche de porc noir gascon » de la Ferme du ...