Effeuiller l' ortie puis la blanchir 5 à 10 minutes suivant la taille des feuilles. Refroidir puis mixer avec un peu d'eau. Assaisonner. Inciser le cabillaud puis mettre des lamelles de truffe à ...

Marie Visot et le chef Jean-Sébastien Bompoil vous propose de réaliser une délicieuse recette en moins de 25 minutes. Dans cette vidéo : dos de cabillaud à la poêle, laqué au miel, soja et vinaigre ...

Un plat simple et élégant qui associe la douceur d’un cabillaud laqué au miel et à la sauce soja avec le caractère terreux d’une polenta crémeuse aux champignons de saison. Une recette parfaite pour ...