En automne, on adore confectionner notre risotto à base de champignons. Mais pour le printemps, nous avons choisi de remplacer cet ingrédient par un aliment typique de la saison, les asperges. On vous ...

Mitonné, le risotto aux asperges est le plat facile à réaliser qui produit toujours son petit effet. Il suffit de prendre du riz rond, de le faire revenir dans du beurre avec une échalote ...

Les légumes blanchis et laissés bien croquants sont ajoutés à un risotto crémeux au bon goût de parmesan ... Pendant sa cuisson, grattez les asperges, supprimez 1/3 de la tige, côté ...

Faites infuser ces morceaux dans de l’eau bouillante salée afin d’obtenir un bouillon qui servira à la cuisson du risotto ... Au bout de 13/14 minutes de cuisson, ajoutez les têtes d ...

Dès que le risotto est à point, éteignez le feu, ajoutez le reste de beurre, les copeaux de parmesan et la crème. Ajoutez les asperges au risotto et remuez. Attendre encore une dizaine de ...

5 mn avant la fin de la cuisson du risotto, faites revenir les pointes d’asperges dans une poêle avec un peu d’huile pour qu’elles soient bien dorées, salez et poivrez au moulin.

Réchauffer rapidement les asperges dans un plat couvert au micro-onde ... Chauffer 1 minute. Servir le risotto dans des assiettes ou des coupelles, agrémenté de quelques asperges vertes ...

Le risotto s'accomode à toutes les sauces. Aux asperges, aux pistils de safran, aux champignons ou au chorizo, impossible de faire un jour le tour du risotto. Risotto aux asperges vertes Risotto ...

Risotto aux asperges, veau rôti et ses légumes sautés, cheesecake au matcha... Nos idées de recettes pour la semaine du 31 ...

Info Les Sables d'Olonne Cest le printemps voici six recettes de saison faciles et pas chères -... Les Sables d'Olonne ...

Généralement, la saison des asperges se trouve au printemps, celles-ci sont consommées de mi-mars à mi-juin et célèbrent les beaux jours. Pour bien les choisir, on opte pour des tiges bien ...