Ces gâteaux-là traduisent la finition parfaite, une réalisation de pâtissier qu’en bonne ménagère on s’est souvent interdite. Le truc du pro. Sur l’échelle de la difficulté, le glaçage brillant se ...

Le glaçage au chocolat offre aux pâtisseries un supplément de saveurs, de gourmandise et de brillance. Techniquement, il s’agit de couvrir d’une couche brillante et lisse la surface d’un gâteau, d’un ...

Le glaçage au chocolat est souvent le premier choix quand on veut décorer un gâteau. C’est délicieux, simple et il va avec presque toutes les recettes, ce qui en fait un vrai passe-partout. Pourtant, ...

Pour l'anniversaire de mon chéri je voudrais lui faire un petit gâteau au chocolat avec un bon glaçage au chocolat (monsieur adore le chocolat) qui soit bien brillant et craquant une fois séché (et ...

Vous venez de réaliser des desserts en famille ou votre plus beau gâteau d’anniversaire ? Faites de vos gourmandises de vraies œuvres d'art avec le glaçage adéquat. On vous dit tout sur les différents ...

Cet été, un brownie au citron ultra fondant venu des réseaux sociaux s’invite sur les tables françaises avec sa texture dense ...

Gastronomie/Les petits secrets de Margaux Comment réaliser un glaçage miroir au chocolat ? Vous arrive-t-il de saliver devant la vitrine des pâtisseries à la vue de ces magnifiques entremets au ...

Le glaçage est l'élément incontournable pour sublimer vos gâteaux et les rendre aussi beaux que bons. Dans ce diaporama, découvrez 15 recettes de glaçage faciles à réaliser, parfaites pour décorer et ...

Pour faire manger des betteraves aux enfants sans qu'ils s'en rendent compte, cuisinez-les en magnifiques cupcakes au chocolat ! Elles apporteront d'ailleurs beaucoup de moelleux à la pâte parfumée au ...