Préparez la marinade. Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez au fouet jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène. Rincez le chou-fleur et détaillez-le en fleurettes. Mettez ...

Rincez et détachez les bouquets du chou-fleur. Mixez-les jusqu’à l’obtention d’une semoule. Versez l’huile d’olive sur la semoule, mélangez et étalez le tout sur une plaque couverte de papier ...

Le chou se prête à mille recettes savoureuses et surprenantes. Qu’il soit chou-fleur, chou rouge ou chou chinois, il se cuisine facilement et révèle toutes ses saveurs. Ces 16 plats variés et ...

Apéritif croustillant, le chou-fleur façon tempura accompagné d'une sauce pimentée fera sensation autour d'une table gourmande, servi avec oignon rouge et herbes fraîches. Tranchez la base du ...

1. Couper les carottes en longueur, les rôtir avec huile, miel, thym (30 min à 190°C). 2. Cuire le quinoa dans de l’eau salée ...

On a testé pour vous la cuisine sans gluten, sans lactose et à la vapeur, dans un atelier. Devinez quoi ? C’était bon, ...

Préchauffez votre four à 220°C. Faites cuire les morceaux de chou-fleur dans une casserole d’eau bouillante pendant 3 minutes. Egouttez et déposez les morceaux de chou-fleur dans un plat avec un filet ...

Une alternative végétarienne pleine de goût aux traditionnels plats de viande : ce chou-fleur rôti au Airfryer s'inspire du shawarma avec un mélange d’épices chaleureux et une cuisson ultra rapide.

Ce légume d'antan qui n'a pour autant pas pris une ride, le chou se revisite ici en trois recettes faciles à reproduire à la maison. L'idée est de twister des recettes classiques avec quelques épices ...

Savourez un gratin de chou-fleur au fromage, fondant et gratiné à souhait, idéal pour un repas familial réconfortant.

Ce velouté blanc, à base de chou-fleur ou de panais, est la preuve qu’un plat simple peut devenir spectaculaire avec un bon topping. Croutons maison, éclats de noisette, chips de lard ou de parmesan… ...

En plein printemps, quand les marchés débordent de bottes de ciboulette et que l’envie de plats simples mais qui claquent ...