Le gratin de chou-fleur est une option pratique pour se régaler avec ce légume que certains palais trouvent moins appétant. Riche en nutriments essentiels, le chou-fleur est un allié santé qui a le ...

Faites cuire le chou-fleur à l'eau bouillante salée 6 à 7 minutes à partir de la ré-ébullition. Rafraîchissez à l'eau froide, égouttez. Faites fondre très doucement sans matière grasse les galets ...

Épluchez soigneusement le chou-fleur. Séparez-le en petits bouquets. Plongez-le dans de l'eau froide vinaigrée pendant 5 minutes. Faites le cuire à la vapeur pendant 20 à 30 minutes ou 10 minutes à ...

Il ne plaît pas à tout le monde, et pourtant ! Le chou-fleur est un des meilleurs légumes du fait de sa riche teneur en oligo-éléments ainsi qu’en vitamine C et B. Mais ce n'est pas tout, puisque ...

"Cette salade est simple, nutritive et parfaite pour un déjeuner léger ou comme accompagnement. Elle est rapide à faire et permet de changer des salades de pâtes", explique-t-elle. L’idée est de faire ...