Pelez et coupez l’oignon en 4. Pelez et dégermez les gousses d’ail. Effeuillez le persil, le romarin et la sarriette. Dans le bol du mixeur, placez l’oignon, l’ail et les herbes effeuillées, mixez ...

Faites tremper la côte de boeuf dans la marinade à température ambiante, recouvrez de papier film. Au bout d’1 h, retournez-la et laissez mariner à nouveau 1 h. Étape 4 Préparez votre barbecue, ...

Les brochettes de bœuf font partie des stars de la saison des barbecues. Une marinade pourra encore sublimer leur saveur et leur texture déjà particulièrement tendre. Ce mois de mai ensoleillé a ...

Cet été, ELLE à Table vous embarque chez Biquet, sur la plage de Leucate, en compagnie du chef Fabrice Mignot pour une série de recettes estivales faciles à reproduire. Ce deuxième épisode est ...

Pour un moment de détente estivale à l’état pur, un bon barbecue s’impose ! Les travers de porc, la côte de boeuf, les poissons grillés et les brochettes de légumes sont bien entendu de la partie mais ...

L'été rime très souvent avec grillades, barbecue et pièces de bœuf ! Pour en profiter le reste de l'année, vous pouvez cuire ...