Comúnmente consumida en tacos, las tripas son un elemento muy valorado entre los paladares mexicanos, sin embargo, existe una forma correcta de lavar la tripa para preparar y comerla en casa. En ...

Una de los mayores placeres de los mexicanos son los tacos de vísceras y uno de los irresistibles son los de tripa bien doradita. Pero, alguna vez te has preguntado si ¿los tacos de tripa son una ...

Hay mucha gente que, puesta frente a un plato de lo que solemos llamar casquería, ha de hacer verdaderos esfuerzos para quedar bien y no desairar a quien le ofrece lo que para él (el oferente) es un ...