Voici un chou frisé non pommé oublié qui redevient petit à petit la star des potagers et des étals. Simple à cultiver, résistant au froid, vous allez pouvoir récolter les feuilles du chou kale ...
Il existe plusieurs variétés de choux verts : le chou pommé et le chou frisé tous deux étant des légumes verts riches en vitamines et en fer. Comment cuire un chou vert tout en préservant un maximum ...
C’est entre octobre et mars que le chou vert frisé dévoile toutes ses saveurs. Garni d’une farce savoureuse à base de viande et d’herbes aromatiques, il devient l’ingrédient principal d’un chou farci ...