Coupez le poisson en dés. Versez-les dans un saladier, salez, poivrez et arrosez du jus de citron. Mélangez et placez 30 minutes au réfrigérateur. Pendant ce temps, détachez 8 belles feuilles de chou ...

Eplucher et émincer les oignons. Détacher les feuilles du chou chinois et les couper en larges lanières. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse ou dans un wok et y faire dorer les oignons émincés ...

On l’appelle chou de Pékin ou Pe-tsaï, mais c’est bel et bien sous le nom de chou chinois qu’on le connaît davantage en France. Jusqu’ici très méconnu dans nos contrées, le chou chinois fait petit à ...

1. Coupez le chou-chinois en fines lamelles et faites-les cuire dans un grand wok avec un fond d’eau et sous un couvercle. Étape 2 2. Rincez les champignons et coupez-les en lamelles. Faites-les cuire ...

Croquant et savoureux, le chou chinois est un légume plein de bienfaits qui se prête à de nombreuses recettes. En soupe, en salade, en gratin ou sauté avec de la viande… Ce légume originaire de Chine ...

Dans une casserole, portez à ébullition 50 cl d’eau avec le cube de bouillon. Plongez les blancs de poulet, baissez le feu et faites-les cuire 10 minutes. Émincez le chou en fines lanières. Coupez les ...

Mélanger ensemble tous les ingrédients de la pâte. Abaisser trois disques de pâte d’environ 15 à 16 cm, puis les saupoudrer de parmesan râpé. Enfourner pour 20 minutes. Étape 3 Pendant ce temps, faire ...

1. Épluchez et hachez très finement l'échalote. 2. Retirez les feuilles extérieures abîmées ou flétries du chou. Coupez largement le trognon et la base des feuilles. Posez-le à plat sur une planche et ...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou chinois, 200 g de crevettes roses décortiquées, quelques brins de coriandre fraîche, 3 c. à soupe d’huile de sésame, le jus d’un citron vert, un peu de jus de ...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pavé de saumon (environ 250 g), 1 chou chinois, 125 g de fromage frais, 1 petit zeste de citron, jus d’un citron, 1 échalote hachée, ciboulette, 2 grosses crêpes (ou ...

Que ce soit en entrée ou en plat principal, cette recette de fricassée de saint-jacques originale et gourmande ravira les yeux et le palais ! Les coquillages sont poêlés et accompagnés d'une fondue de ...