En mi casa es el plato estrella del 25 de Diciembre. Aunque junto con el cabrito al horno y el clásico cordero asado es uno de esos asados presentes en las comidas familiares de domingos todo el ...

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Son muchas las recetas de ... en el horno a 170 ºC, salpimentar el solomillo y marcar en una sartén a fuego fuerte por todas sus caras. Abrir con cuidado el papel albal por el calor del vapor ...