Cette bûche originale revisitée sous forme carrée sera idéale en dessert lors des fêtes ou même en entremet pour toute autre occasion ! Elle se compose d'un biscuit moelleux aux amandes, d'une mousse ...

Rien n’évoque mieux le temps des Fêtes au Canada ou en France qu’une Bûche de Noël au chocolat. Ce dessert festif est un grand classique : un biscuit roulé léger, garni de ganache crémeuse au ...

Promis aux débutants pressés, cette bûche de Noël au chocolat mêle génoise moelleuse et croquant noisette pour un final spectaculaire. Préparée la veille, elle cache un secret ultra-gourmand. Envie ...

Noël arrive à grands pas et, avec les fêtes, cette sempiternelle question : quelle bûche trônera sur la table ? À l’instar de Pierre Hermé qui propose cette année une décapante saveur corne de gazelle ...

Un bûche de Noël originale pour finir votre repas en beauté. Comptez 4 heures de temps de pause, et toute une nuit de congélation. Réalisez le praliné : faites torréfier les graines de sésame sur une ...

Battez les 3 jaunes d’œufs et 20 g sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Étape 3 Dans un récipient, tamisez la farine et le cacao puis incorporez au mélange précédent. Étape 4 Montez les blancs ...

10 g de Beurre de Condé-sur-Vire doux Elle & Vire 30 g de pralines roses en poudre 5 cl de sirop de sucre (ou 1 c à s. de glucose) Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange triple de ...

La recette de bûche «James Chocolatier» proposée par Christophe Felder fait craquer tous les amateurs de chocolat qui se respectent. Préparation 5h Repos 24h Cuisson 12min Préchauffez le four à 200 °C ...

Les pâtissiers, chocolatiers et glaciers dijonnais ne manquent pas le rendez-vous incontournable de décembre. Ils nous dévoilent leurs nombreuses recettes de bûches élaborées pour les fêtes de fin ...

Les fêtes de fin d'année approchent et vous n'avez toujours pas trouvé le dessert idéal pour votre réveillon de Noël ? Et si vous le prépariez vous-même ? Aujourd'hui, Nina Sullo, la pâtissière du ...

L'Entremet chocolat Picard est une recette d'un gâteaux qui incarne un glaçage miroir décoré. Elle est préparée avec du chocolat noir, du lait décliné en mousse et crémeux et de biscuit à fondre. La ...