TEMPO.CO, Jakarta - Makanan Jepang sepertinya sudah tidak asing bagi sebagian orang Indonesia. Sayangnya, sebagian restoran Jepang masih belum mengantongi sertifikat halal. Baca berita dengan sedikit ...

TEMPO.CO, Jakarta - Makanan tradisional Jepang berbahan biji kedelai yang difermentasi dengan bakteri Bacillus subtilis atau natto beraroma menyengat. Merujuk publikasi Natto Characteristics as ...

Michiko Tomioka, ahli gizi asal Jepang yang kini tinggal di Amerika Serikat, membagikan rahasia makanan sehat yang membuat orang Jepang tetap bugar dan hidup lebih lama. Ternyata, ada beberapa ...

Acara yang diselenggarakan di Tokyo Big Sight dari tanggal 2-4 Agustus 2023 itu merupakan pameran industri makanan terbesar di Jepang. Para UMKM yang ikut dalam pameran tersebut merupakan jebolan dari ...

JawaPos.com-Sushi dan sashimi merupakan makanan khas Jepang yang sangat digemari. Keduanya menyajikan ikan laut yang masih mentah dan segar. Namun, mengonsumsi ikan mentah berisiko menyebabkan ...